Кафе здорового питания и вегетарианские кафе. В чём отличие?

Кафе здорового питания представляет собой особое заведение, предлагающее своим посетителям ограниченный набор блюд, готовящихся безвредными для человеческого организма способами: к примеру, на пару или в печи. В ассортименте кафе здорового питания также могут присутствовать и напитки – консервированные или свежевыжатые соки, чаи и коктейли.

На сегодняшний день в столице функционирует несколько десятков подобных заведений, которые отличаются между собой местоположением, типом обслуживания, видом помещения и направленностью. Например, есть Интернет и фитнес кафе, кафе в спортклубах или тренажёрных залах, а также кафе с комнатой для детей. Можно также выбрать общепит с самообслуживанием или официантами, передвижное или сезонное кафе. Всё зависит от ваших целей и личных предпочтений.

Кафе здорового питания – в чём «фишка»?

В последние годы всё большее число жителей нашей страны задумываются о том, что они ежедневно потребляют в пищу. Ведь ни для кого не секрет, что поддерживать организм в тонусе и сохранять здоровье способно ежедневное меню. Однако переход на сбалансированное питание отнюдь не причина отказывать себе в посещении баров в компании друзей. При этом это и есть оптимальный вариант для тех, кто отказался от приёма вредной пищи.

Подобные заведения выбирают, как правило, люди со средним достатком (вне зависимости от возраста и статуса), которые заботятся о своём здоровье и готовые потреблять исключительно качественные и доступные по цене продукты. Меню классического кафе здорового питания содержит большое разнообразие супов, гарниров, салатов, соусов, холодных и горячих закусок, напитков и смузи. Как правило, посетителям предлагается также особое блюдо от шеф-повара, которое является своеобразной карточкой заведения.

А ещё в кафе здорового питания можно организовать корпоратив, вечеринку или отпраздновать день рождения – количество приглашённых зависит от площади и вместимости помещения. Если же нет возможности или времени добраться до кафе самостоятельно, для вас организуют оперативную доставку еды в любую точку города. Здесь зачастую проводятся различные кулинарные мастер-классы для взрослых и детей, с помощью которых каждый сможет научиться готовить полезную пищу, не выходя из дома.

Некоторые полагают, что вегетарианские и веганские кафе – это ещё одно название кафе здорового питания. Однако, это не совсем так. Если ещё относительно недавно люди ходили в рестораны и столовые, чтобы просто вкусно поесть, теперь же они всё чаще обращают внимание не только на состав пищи, но и на способы её приготовления. Кроме того, у многих жителей нашей страны правильное питание ассоциируется с различными диетами. Но ведь далеко не все, кто предпочитает натуральные продукты преследуют своей целью банальное похудение или исключительно заботу об окружающей среде.

Практически во всех заведениях здорового питания воспрещается курить. Данный факт настолько очевиден, что его причины не стоит и объяснять. В таких кафе вряд ли удастся найти крепкие алкогольные напитки, в редких случаях исключение составляют лёгкие десертные вина. Например, популярность восточной кухни по сей день набирает, поскольку появляется всё больше желающих есть полезную, вкусную и при этом лёгкую пищу. Большая часть блюд в ресторанах Востока имеют в своём составе рис, морепродукты, рыбу, нежирное мясо, свежие овощи либо овощи, приготовленные на пару.

Кафе здорового питания предлагают посетителям еду, созданную из экологически чистых продуктов. Востребованы такие ингредиенты, как чечевица, тыква, пророщенные льняные зёрна, пшеница, рожь. «Здоровые» кафе отличаются большим выбором блюд из морепродуктов – мисо суп,
суп из акульих плавников. Здесь можно также отведать нежирное мясо в самых разных вариациях – ягнёнок, телятина, утка или кролик. Гарниры готовятся из цукини, капусты, спаржи или перца.
С целью сохранить полезные свойства продуктов, все они готовятся без использования жира, красителей, эмульгаторов, ГМО, жгучих специй и консервантов. Для обработки применяют особое оборудование, к примеру, конвекционные печи, пароварки, специальные сковороды, грили – никакой жарки или микроволн! Большое количество соли, сахар и рафинированные продукты также исключены. В кафе здорового питания люди запивают обеды и ужины чаями, кофе без кофеина или же кислородными коктейлями.

Кафе здорового питания – кому подходят?

Правильное питание – одно из современных и весьма популярных трендов нашего времени, в основе которого заложен принцип полезности. Главный ориентир – истинная польза для духа и тела. Кроме того, потребление блюд из здоровых продуктов, подготовленных посредством специальных методов обработки, имеет ряд существенных преимуществ:

• Повышение жизненного тонуса – вредная и тяжёлая пища обычно вызывает усталость и упадок сил. При том, как здоровая кухня способствует увеличению энергии и дарит чувство лёгкости.
• Очищение кожи – зачастую большинство проблем с кожей вызваны неправильным питанием. Их легко можно решить, пересмотрев своё каждодневное меню.
• Крепкое здоровье – питаясь регулярно в кафе здорового питания, вы минимизируете вероятность возникновения различных заболеваний и поддерживаете на нужном уровне холестерин и кровяное давление.
• Красивое тело – для того, чтобы ваше тело стало стройным и подтянутым, достаточно лишь исключить из своего рациона вредную пишу.
• Здоровье и долголетие – питаясь правильно, вы укрепляете своё здоровье. А укрепляя здоровье, вы получаете возможность продлить свой срок жизни.

Выбираем кафе здорового питания в Москве

Желая вкусно и полезно покушать в столице, люди часто задаются вопросом – какое же кафе здорового питания выбрать? Если вы находитесь недалеко от метро Щёлковское, непременно посетите кафе здорового питания Сельский Дом - местная кухня идеально подойдёт для тех, кто думает о том, что принимает в пищу, для тех, кто желает сбросить лишний вес, а также для тех, кто активно занимается каким-либо видом спорта. В меню заведения также присутствуют блюда для аллергиков и людей, страдающих диабетом.