Адреса и телефоны круглосуточных аптек Москвы и области.

Блог о медицине и здоровом образе жизни.

 








Главная  /  ЧАИ ИЗ ТРАВ  /  Витаминный чай  /  Чай с имбирем

Чай с имбирем

13.08.2014г.

Издавна имбирь занимал важное место среди пряностей во многихЧай с имбирем странах. Наибольшей популярностью он пользуется в Японии.

Используют корень и индусы, а его великолепные свойства популяризует Аюрведа. Произрастающие в различных регионах, эти растения немного отличаются.

Индийский ароматный корень более темного оттенка с привкусом легкой горечи. Японский имбирь обладает не столь грубой мякотью и гораздо более нежным вкусом. Наиболее ароматным считается растение, произрастающее на Ямайке.

Вот некоторые методики, как приготовить чай с имбирем, чтобы получился вкусным и ароматным. Их очень много.

1. Простейший способ приготовить чудо-напиток

Это рецепт с использованием только самого растения. Измельченный кусочек корня около сантиметра толщиной заливают стаканом кипятка.

Тогда чай с имбиря с насыщенным ароматом и вкусом станет отдаленно напоминать аромат лимона. Когда готовят освежающий настой, используют ломтик имбиря целиком.

2. Индийские рецепты

Методика некоторых рецептов включает его кипячение (до 10 минут). Затем чай с имбирем охлаждают, в него добавляют сахар или мед.

Эта методика чаще свойственна индийской кухне, когда чай именно варят, добавляя в него различные ингредиенты.

3. Японский экзотический зеленый чай с добавлением имбиря

Если зимой хочется согреться, используют концентрат настоя зеленого чая с добавлением этого растения. Такой чай с имбирем вызывает прилив бодрости, как от чашки кофе.

Но это еще и лечебное средство. Тогда в него добавляют мед или немного перца.

В жаркий период готовят настой из листьев зеленого чая и добавляют в него кусочек ароматного корня. В этот освежающий напиток перед подачей кладут лед.

Кроме указанных ингредиентов в состав могут еще входить мята или ломтик лимона.

4. Классика – имбирный чай с добавлением лимона

Лимон обогатит этот напиток витаминами и придаст ему лечебные свойства. Чаще всего используют такой рецепт при лечении простудыЧай с имбирем или для профилактики.

Чай с имбирем способен сделать кровь более жидкой и очистить сосуды. Таким образом этот великолепный напиток способен предупредить даже инфаркт.

В классическом варианте такой напиток готовят из имбирного настоя с добавлением небольшой порции сахара и сока лимона.

Есть и другие варианты чая с имбирем, когда зеленый (можно и черный) чай берут за основу и добавляют мелису, анис, корицу.

5. Совет для любителей этого древнего напитка

Если хотите заварить полезный настой быстро, нужно своевременно позаботиться об ингредиентах. Для этого натрите имбирь на терке и смешайте с медом.

Нужно хранить в посуде с плотной крышкой. Теперь чай с имбирем можете приготовить за пару минут.

Вред зеленого чая<<|>>Шиповниковый чай